Brownie Tarifi

Malzemeler:

Ganaj için:

Hazırlanışı:

1. Tereyağı, şeker ve vanilyayı bir kap içinde mikser ile çırparak kabartın.
2. Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırın.
3. Kakao, un ile tuzu eleyerek ekleyin ve yavaşça karıştırmaya devam edin.
4. Nestlé Bitter Kuvertür’ü bir kap içerisinde benmari usulü eritin ve içine Nestlé Professionel Waffle Dark’ı ekleyip iyice karıştırın ve hazırladığınız karışıma ekleyip silikon spatula yardımı ile birbirine yedirin.
5. 24 cm fırın tepsisine dökerek önceden 160 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Ganaj:

1. Kremayı ısıtın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. 
2. Nestlé Bitter Kuvertür’ü bir kap içerisinde benmari usulü eritin ve içine Nestlé Professionel Waffle Dark'ı ekleyip iyice karıştırın.
3. Isıttığınız kremayı ekleyip ince kıvam elde edene kadar yavaşça karıştırın.
4. Elde ettiğiniz ganajı fırından çıkarttığınız kek üzerine sürün ve soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.