Çikolatalı Fondü / Dondurma Sosu Tarifi

Çikolatalı Fondü, temelde eritilmiş çikolatalı sosa, meyvelerin batırılması ile yapılan, meyveli-çikolatalı bir çeşit tatlı atıştırmalıktır. 7’den 70’e herkesin sevdiği fondue, bitter çikolata ve sütlü çikolatanın yanında beyaz çikolata ile de hazırlanabilir. Aynı karışım dondurma sosu olarak da kullanılır.

Yazdır

TARİF

Malzemeler:

300 gr Nestlé Professionel Drop Kuvertür veya rendelenmiş Nestlé Professionel Blok Kuvertür ya da Nestlé Professionel Waffle Çikolatalı Sos

50 gr margarin

300 ml sıvı krema

100 ml süt

Hazırlanışı:

Çikolata benmarie usulu eritilir ve içine 50 gr margarin eklenir.
Ayrı bir yerde 300 ml sıvı krema ve 100 ml süt kaynatılır.
Kaynayan karışımın içine erimiş çikolata ve margarin karışımı eklenir ve kaynatılmaya devam edilir.
Kaynadıktan sonra karışım benmarie şeklinde ılık kalabilecek bir ortamda bekletilir.
Meyveler ve dondurma ile birlikte servis edilir.

Afiyet olsun.