Display Menu Menu

Kremalı Mantar Soslu Tagliatelle

Nestlé Krema ile hazırlayabileceğiniz enfes Mantarlı Tagliatelle...

    TARİF

    Malzemeler:

    20 gr yemek kaşığı tereyağ

    1 diş sarımsak (ince kıyılmış)

    300 gr Tagliatelle

    300 gr porçini mantarı (alternatif kültür mantarı olabilir)

    200 ml Nestlé Krema 

    Tuz ve taze karabiber

    30 gr rendelenmiş parmesan peyniri

     

    Hazırlanışı:

    1. Derin bir tencerede bolca tuz eklediğiniz suyu kaynatın.
    2. Mantarları yıkayıp iyice kurulayın. 2 veya 4 parçaya dilimleyin.
    3. Büyükçe bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Köpüklenince sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
    4. Taze soğanı ekleyin ve 5 dakika soteleyin. Ardından mantarları ekleyin.
    5. Ocağın ısısını orta-yükseğe getirerek mantarları karamelize olana kadar 5 dakika soteleyin.
    6. Kremayı içine ekleyin ve kaynatmaya devam edin.
    7. Tadına bakarak tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
    8. Pişme kıvamına geldikten sonra makarnayı süzün ve tencereye aktarın. Üzerine sosu dökün. Makarnayı tabaklara paylaştırın ve bol miktarda parmesan rendesi serpiştirin.
    9. Üzerini bir tutam taze kekik ve bir cherry domates ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.