Bir kasede 2 yemek kaşığı toz şeker ve yumurta sarılarını sürekli çırparak iyice kabartın.
Karışıma çikolata parçalarını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını 30 gr toz şeker ile iyice mereng(beyaz köpük) kıvamına gelinceye kadar çırpın. Çırptığınız yumurta beyazlarını çikolatalı karışıma söndürmeden yedirin. Önceden köpürtülmüş krema ile hepsini birleştirin ve servis edeceğiniz kaplara pay edin.
10 dk kadar dışarıda tutun ardından buzdolabına yerleştirin. 2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.