Fikri Mutlu

Fikri Mutlu

Danışman Şef
Nestlé Professional

1977 Ankara doğumlu olan Fikri Mutlu; eğitimine Ankara’da başladıktan sonra Fransa’da Pastacılık ve Çikolata Eğitimi, İtalya’da Gelato Dondurma Eğitimi, İspanya’da Moneküler Gastronomi Eğitimi, Belçika’da Ekmek ve Kruvasan (Bakery) Eğitimi almıştır.

Uzmanlık alanı Pastacılık olan Fikri Şef, 25 yılı aşkın süredir gıda sektöründe yönetici ve eğitmen şef olarak çalışmaktadır. 2019 yılında Nestlé Professional ailesine katılan Mutlu, Danışman Şef görevini üstlenmektedir.