Bugün Atabileceğiniz Basit Adımlar

YÜKLEME & SİPARİŞ

• Tedarikçilerden plastik palet sargısını optimize etmelerini isteyebilirsiniz.
• Yeniden kullanılabilir plastik veya ahşap paletler tercih edebilirsiniz.
• Paletlerin/kutuların yeniden doldurulması, yeniden kullanılması veya geri dönüştürülmesi için iade edilmesini teklif edebilirsiniz.
• Tedarikçileri, yerel geri dönüşüm kurallarınıza uygun minimum ambalaj kullanmaya teşvik edebilirsiniz.
• Teslimat sürecinde daha az korumayla taşınabilen ürünleri tercih edebilirsiniz.
• Mümkünse, toplu olarak sipariş verebilir ve ambalajı en aza indirebilirsiniz (gıda bozulmalarını ve israfını önlemeyi hesapladığınız sürece).
• Tedarikçilerinize yeniden doldurma sistemleri veya toplu dağıtıcıların mevcut olup olmadığını sorabilirsiniz.

MUTFAK HAZIRLIĞI

• Mutfakta yeniden kullanılabilir kapları tercih edebilirsiniz.
• Karton/kağıtları geri dönüştürmeden önce düzleştirebilirsiniz. Böylece daha fazla karton ve kağıt toplamak için alanınız artar.
• Geri dönüşüm kutularına koymadan önce kaplarda yiyecek kalmadığından emin olmalısınız.
• Plastik torbaları/filmleri kabul eden yerel bir tesise götürebilirsiniz.
• Boş kapları geri dönüşüm kutusuna koymadan önce plastikle sarmayabilirsiniz.

RESTORAN ALANI

• Sadece yeniden kullanılabilir veya kâğıt pipetler sunabilirsiniz.
• Tek kullanımlık ürünleri yıkanabilir ve yeniden kullanılabilir seramik kupalar, tabaklar ve çatal bıçaklarla değiştirebilirsiniz.
• Müşteriler için uygun noktalara talimatlarla birlikte toplama kutuları ve geri dönüşüm kutuları sağlayabilirsiniz.

PAKET SERVİS VE TESLİMAT

• Müşterilerinizi, kendilerine ait yeniden kullanılabilir kaplarını paket servis alırken getirmeleri için teşvik edebilirsiniz.
• Paket servislerinizde yeniden kullanılabilir kaplar kullanabilirsiniz. Müşterileriniz kaplarınızı geri getirdiği takdirde onlara bir sonraki siparişleri için indirim sağlayabilirsiniz.
• Tek kullanımlık ürünleri paketlemede kullanmanız gerekirse eğer, geri dönüştürülebilir veya hali hazırda geri dönüştürülmüş malzemeleri tercih edebilirsiniz.
• Peçeteler, porsiyonlanmış soslar, çatal ve bıçak setleri , şeker gibi malzemeleri müşterilerinize sorarak ekleyebilirsiniz. Böylece ihtiyaç olmayan malzemeleri göndermeyerek israfı önler ve maliyet tasarrufu sağlarsınız.
• Kapları yeniden kullanmak/geri dönüştürmek için üçüncü bir tarafla iş birliği yapabilirsiniz.
• Kapları nasıl geri dönüştüreceğinizi açıklayan bir kartı teslimatınıza ekleyebilirsiniz. Böylece müşterilerinizi de bilgilendirmiş olursunuz.
• Plastik torbalar yerine kağıt torbalar tercih edebilir, müşterileriniz eğer paketlerini almaya geliyorsa kendi torba ve çantalarını getirmeleri konusunda onları teşvik edebilirsiniz.

Kaynaklar

Sürdürülebilirlik Gündeminde Ambalaj: Kurumsal Karar Vericiler İçin Bir Rehber

Yatırımcı Riskini Ortaya Çıkarmak: Küresel Plastik Kaplar ve Ambalaj Sektörü – Planet Tracker (2021)

Global Yeşil Satın Alma Raporu (2021): Eşi Benzeri Görülmemiş Bir Bozulma Yılında Sürdürülebilir Ambalaj

Yükselen Dalgalar: 28 Ülkede Plastik Kirliliğini Durdurmaya Yönelik Küresel Görüşler (2022)

Ayak İzi Sürdürülebilirlik Endeksi (2022)

McKinsey: Küresel Tüketici Endüstrilerinin Zihnindeki Sürdürülebilir Ambalaj

Dünya Ekonomik Forumu, Döngüsel Ekonomi ve Malzeme Değer Zincirleri

SYSTEMIQ, Döngüsel, İklim Nötr Plastik Sistemi Oluşturmak: Avrupa’da Plastikleri Yeniden Şekillendirmek (2022)

Ellen MacArthur: Döngüsel ekonomi giriş

Ellen MacArthur: Döngüsel ekonominin ayrıntılı açıklaması

Ellen MacArthur: Atıkları ve kirliliği ortadan kaldırmak

Tüketici Ürünleri Forumu: Altın Tasarım Kuralları

ISO 14021:2016 - Çevresel etiketler ve beyanlar

YÖNERGE (AB) 2019/904 - Belirli plastik ürünlerin çevre üzerindeki etkisinin azaltılması hakkında

BM Çevre Programı: Plastik Kirliliği Üzerine Hükümetlerarası Müzakere Komitesi (INC)

Tek Kullanımlık Plastik Ürün Kirliliğinin Ele Alınması, Erişim: https://wedocs.unep.org/handle/20.500.11822/35110