ŞEFLERİMİZ

ŞEFLERİMİZ

Melih Yıldırım

Melih Yıldırım

Danışman Şef

Nestlé Professional

Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğitimi alan Melih Yıldırım; mesleğe adımını 2009 yılında atmıştır. Gastronomi ve Gıda Mühendisliği hakkında birçok makaleye imza atan Melih, otel ve restoranlara danışmanlık ve şeflik hizmeti vermektedir.

fikri-mutlu

Fikri Mutlu

Danışman Şef

Nestlé Professional

1977 Ankara doğumlu olan Fikri Mutlu; eğitimine Ankara’da başladıktan sonra Fransa’da Pastacılık ve Çikolata Eğitimi, İtalya’da Gelato Dondurma Eğitimi, İspanya’da Moneküler Gastronomi Eğitimi, Belçika’da Ekmek ve Kruvasan (Bakery) Eğitimi almıştır.

 

murat-aygunes-540-720

Murat Aygüneş

Danışman Şef

Nestlé Professional

1984, Ankara doğumlu Aygüneş; 2002 yılında Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi’nden mezun olmuştur.